Rabarbraen er vår venn! Og så tidlig som den kommer! Vi har jo ikke hatt sommervær så veldig lenge, i hvert fall ikke etter at det begynte å gro her ute, men rabarbraen har vi allerede høstet et par ganger. Og om en ukes tid kan vi ta inn nye stilker for tredje gang! I et tidligere innlegg har jeg skrevet mer om rabarbraens fortreffelighet.
Rabarbra klar for andre innhøsting!
Renset og kuttet
Oppi gryta, blandet sammen med litt andre godsaker, som jordbær, mango og pasjonsfrukt (rester fra 17.mai)
Nydelig saft er tappet på flaske.
Og fruktrestene ble til grøt! Den ser kanskje ikke veldig delikat ut, men med forslaget som foreligger til landbruksoppgjør er det altså ekstra viktig å utnytte ressursene til siste trevl, så her skal intet gå til spille!
Comments